AMAP Petits paniers de Pibrac
Associations / Vie locale et économie

Une AMAP est une association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Elle permet de créer un partenariat entre les adhérents et des producteurs. Deux maraîchers installés à Pibrac et Aussonne, Jean-Philippe et Alexandre Odorico s’engagent à cultiver des légumes variés et de saison en pratiquant une agriculture écologique, respectueuse de la terre et à partager leurs récoltes entre tous les adhérents de l’AMAP. Chaque jeudi à Pibrac, les adhérents viennent chercher un beau panier de légumes fraîchement cueillis, récoltés à maturité, sains et savoureux, composé par les producteurs en fonction de l’avancement des récoltes. De leur côté, les adhérents s’engagent à participer au fonctionnement de l’AMAP et à payer à l’avance aux producteurs un prix juste et équitable. Les contrats entre producteurs et adhérents sont formalisés tous les ans.