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Conférence sur les mécanismes de maturation des fruits

Du Jeudi 24 Mai 2018
Au Jeudi 24 Mai 2018

Lieu : Salle Polyvalente - 6 Boulevard des Écoles - Pibrac

Jardin Nature Pibrac propose une conférence le jeudi 24 Mai  à 20h30 Salle Polyvalente à Pibrac.
Animée par Mondher Bouzayen Directeur du Laboratoire Génomique et  Biotechnologie des Fruits UMR 990 INRA/INPT-ENSAT, cette soirée permettra à l’auditoire de comprendre les mécanismes de maturation des fruits.
 
La maturation des fruits correspond à un ensemble de changements biochimiques et physiologiques conduisant à l'état de maturité et conférant au fruit ses caractéristiques nutritionnelles (arômes, couleur, jutosité...) qui rendent le fruit comestible et commercialisable. La maturation est un phénomène génétiquement programmé et donc faisant intervenir l'expression des gènes, impliquant alors des bouleversements structuraux.

Jeudi 24 Mai à 20h30 Salle Polyvalente 6 Boulevard des écoles à Pibrac.

Entrée gratuite, ouvert à tous.
Toutes les informations sur http://jardinnaturepibrac.org.
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